PreciousPink BGA Balsamico Azijn van Modena heeft een dichtheid van 1,12 (ongeveer gelijk aan 3 jaar oude aceto balsamico) en wordt gekenmerkt door een goede vloeibaarheid en een balans tussen zuur en zoete tonen.
Het is een azijn van karakter, van grote omhulling.
PreciousPink is vrij van gluten, lactose en vet.
De kleur doet denken aan mahonie noten, het is helder en duidelijk. Het boeket is fris en licht scherp, met fruitige tonen.

De smaak is sterk en omhullend, met een goede balans tussen zure en zoete tonen, veroudering in eikenhouten vaten geeft het product rondheid en delicate tonen van hout. De sterke zuurgraad en de rijkdom aan aromatische tonen maken het een perfecte begeleider van groentegerechten. Ideaal voor het op smaak brengen van salades,
Het is perfect voor het bereiden van marinades voor vlees of vis. Het past goed bij wit vlees.